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產(chǎn)品中心
食品添加劑磷酸氫二鉀 (DKP)

化學名稱:磷酸氫二鉀
別名:磷酸二鉀
化學式:K2HPO4.

CAS NO. :7758-11-4

執(zhí)行標準:GB1886.334-2021

性狀

磷酸氫二鉀三水合物為白色結(jié)晶,含水。 無水物為白色粉末。

易溶于水,水溶液呈微堿性,微溶于醇,有吸濕性,溫度較高時自溶。

無水磷酸氫二鉀加熱到204℃時轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。

用途

食品添加劑磷酸氫二鉀常用作發(fā)酵,調(diào)味劑,膨松劑,緩沖劑,乳制品的溫和堿性劑

包裝

常規(guī)包裝為25KG袋,雙層塑料內(nèi)袋,外袋為塑料編織袋。

可訂制包裝及嘜頭


規(guī)格參數(shù)

序號

指標名稱

國標

內(nèi)控指標

國標

內(nèi)控指標

磷酸氫二鉀

無水

三水

1

主含量(K2HPO4              %≥        

  98.0

99.0

  97.0

99.0

2

五氧化二磷(以P2O5計)      %

/

40.3

/

30.8

3

氧化鉀(K2O以干基計)        %

/

53.0

/

40.8

4

砷(AS)                     %

0.0003

0.0003

0.0003

0.0003

5

氟化物(以F計)             %

0.001

0.001

0.001

0.001

6

重金屬(以Pb計)            %

0.001

0.001

0.001

0.001

7

水不溶物                     %

0.2

0.008

0.2

0.008

8

水分                           %

1.0

0.5

1.0

0.5

9

硫酸鹽(以SO4計),            %

/

0.005

/

0.005

10

鐵(以Fe計)                %

/

0.001

/

0.0005

11

鉛(以Pb計)                %

0.0002

0.0002

0.0002

0.0002

12

PH(10g/L溶液)

9.0-9.4

9.0-9.4

13

氯化物(以Cl計),           %

/

0.01

/

0.001

14

外觀

白色粉末

白色晶狀顆粒